北京60公分淮山药垆土铁棍山药肉质

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食材简介

山药属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的干燥块茎。
栽种者称家山药，野生者称野山药；中药材称淮山，淮山药，怀山药等。
因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃。
我国主产于河南省博爱、沁阳、武陟、温县等地，河北、山西、山东及中南、西南等地区也有栽培。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，干燥。
中国栽培的山药主要有普通的山药和田薯两大类。普通的山药块茎较小，其中以四川等地的“脚板薯”，山西怀县的怀山药，江汉南城淮山药*为有名。
山药营养丰富，含有蛋白质，淀粉，粘液质等多种营养物，进食之后可以直接为大脑提供热量，有健脑补脑的作用，对小孩子来说是非常好的健康食品。经常食用山药可以提高小孩子记忆能力，山药中丰富的胆碱物质对人体提高记忆能力效果明显。
山药补气效果佳 多吃皮肤*丰腴
山药的五大功用：益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎。山药既能补先天，又能补养后天。气虚的人在选择进补的时候，无论作为主要还是辅食，效果都很好。长期服用，皮肤会丰腴润泽，女性朋友不妨多吃。
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